Beemster Foodservice
CONO Kaasmakers van Beemster kaas gaat voor klimaatpositief

CONO Kaasmakers, bekend van het merk Beemster spreekt als eerste zuivelorganisatie in Nederland de ambitie uit om in 2030 met haar hele kaasketen klimaatpositief te zijn. Dit is een innovatieve stap op het gebied van klimaat.

De Nederlandse overheid heeft doelen gesteld waar Nederland in 2030 werkt aan CO2 reductie en in 2050 klimaatneutraal moet zijn. Klimaatpositief gaat nog een stukje verder. Het betekent dat je ook CO2 uit de lucht haalt door bijvoorbeeld bomen te laten planten of CO2 in de bodem vast te leggen.

En hoe word je klimaatpositief? Dat is natuurlijk niet zo eenvoudig, dat gaan we in stappen doen. Van ons interne Caring Dairy programma tot transport, kaasmakerij en verpakkingen. Ofwel, “van koeienbek tot winkelrek”. Eén ding is zeker; onze vertrouwde Beemster smaak zal hetzelfde blijven.