Archieven: Recepten

Recepten

Post Type Description

Knolselderij-kaassoep met nootmuskaat

november 29, 2021

Hoofdgerecht. 4 personen. Bereiden 35 min. Ingrediënten 800 g knolselderij 400 g kruimige aardappelen 1 teen knoflook 250 g oude kaas 40 g ongezouten roomboter 1 liter kippenbouillon 250 ml kookroom 1 tl gemalen nootmuskaat…

Kaasborrelbrood met rozemarijn & Beemster Oud

november 12, 2021

Borrelgerecht. 8 personen. Bereiden 30 min. + 20 min. oventijd Ingrediënten 50 g roomboter 150 g bloem 2 tl bakpoeder 2 takjes rozemarijn 200 g Beemster Oud 48+ 60 g studentenhaver 150 ml melk 1…

Caesar-sandwich met krokante kip & Beemster Oud

november 12, 2021

Lunchgerecht. 4 personen. Bereiden 15 min. Ingrediënten 2 el arachideolie 2 gepaneerde kipschnitzels 8 plakken ontbijtspek 2 trostomaten 4 Italiaanse bollen 100 g romainesla 4 plakken oud 48+ 4 el caesardressing Bereiden Verhit de olie…

Clubsandwich gezond met Beemster Oud

maart 17, 2021

Lunchgerecht. 2 personen. Bereiden 15 min. Ingrediënten 2 eieren 6 sneetjes volkoren casinobrood 1 tomaat ½ kleine rode ui 2 el tomatentapenade 4 blaadjes sla 2 plakken Beemster Oud 6 augurkenplakjes Keukenspullen broodrooster Bereiden Kook…

Beemster kaasfondue

januari 11, 2021

Hoofdgerecht. 4 personen. Bereiden 20 min. + 35 min. oventijd Ingrediënten 400 g Beemster Jong Belegen 50 g ongezouten roomboter 50 g bloem 125 ml witte wijn 300 ml volle melk 1/2 tl nootmuskaat 1…

Gegrilde maaltijdsalade met Beemster Oud Flakes  

januari 10, 2021

Hoofdgerecht. 2 personen. Bereiden 20 min. Ingrediënten ½ tl gemalen komijnzaad ½ tl gerookte-paprikapoeder 1 el olijfolie 300 g kipfilethaasjes 1 groene paprika ½ courgette 1 kropje babyromaine 2 el mayonaise 1 tl tabasco chipotle…

Borrelbrood voor 10 personen met Beemster Belegen

januari 10, 2021

Borrelgerecht. 10 personen. Bereiden 35 min. Ingrediënten 1 heel, ongesneden ciabatta 4 plakken Beemster Belegen 48+ 3 takjes rozemarijn Bereiden Verwarm de oven voor op 180 °C. Snijd de ciabatta om de 3 cm in…

American pancakes met Beemster Belegen en bacon

augustus 28, 2020

Lunchgerecht. 4 personen. Bereiden 25 min. Ingrediënten 75 g zelfrijzend bakmeel 1/2 tl baksoda Mespunt zout 1 ei 75 ml karnemelk 100 g Beemster Belegen 48+ 11/2 el zonnebloemolie 50 g bacon 25 ml maple…

Portobello cheeseburger met Beemster Oud 30+

augustus 20, 2020

Hoofdgerecht. 4 personen. Bereiden 30 min. Ingrediënten 3 takjes rozemarijn 4 takjes tijm 4 el olijfolie 4 portobello’s 3 rode uien 4 plakjes Beemster Oud 30+ 4 groentebroodjes spinazie 1 el mosterd 50 g botersla…

Tosti kapsalon met Beemster Belegen

augustus 3, 2020

Lunchgerecht. 4 personen. Bereiden 15 min. Ingrediënten 1/2 el olijfolie 250 g shoarmavlees 2 tomaten 6 plakken Beemster Belegen 48+ (pakje 150 g) 8 sneetjes wit casinobrood 50 g fijngesneden ijsbergsla 100 ml knoflooksaus Keukenspullen…

Frittata met geschaafde asperges en Beemster Jong

juni 15, 2020

Hoofdgerecht. 4 personen. Bereiden 25 min. Ingrediënten 2 bossen groene asperges 1 stuk Beemster Jong (á 225 g) 4 el olijfolie 140 g paddenstoelen, in plakjes gesneden 12 eieren 3 el volle melk Keukenspullen Ronde…

Quiche met spinazie en lekker veel Beemster Oud

maart 3, 2020

Hoofdgerecht. 8 personen. Bereiden 20 min. + 40 min. oventijd Ingrediënten 1 teen knoflook 1 el olijfolie 300 g gesneden spinazie (diepvries) Stukje van ca. 250 g Beemster Oud 6 plakken bladerdeeg (diepvries, ontdooid) 8…

Duitse mac ’n cheese met Beemster Komijn

maart 3, 2020

Hoofdgerecht. 4 personen. Bereiden 20 min. Ingrediënten 250 g mezzi rigatoni 50 g boter 50 g bloem 500 ml melk 200 g Beemster Komijn 250 g zuurkool 4 bockworsten 8 el gebakken uitjes Bereiden Kook…

Zoete aardappellasagne met Beemster Extra Oud

maart 2, 2020

Hoofdgerecht. 4 personen. Bereiden 60 min. Ingrediënten 2 tenen knoflook 1 el olijfolie 600 g verse spinazie 400 g zoete aardappelen 750 g trostomaten 2 takjes rozemarijn Stukje van ca. 150 g Beemster Extra Oud…

Beemster Scandinavische mac ’n cheese

februari 28, 2020

Hoofdgerecht. 4 personen. Bereiden 4o min. Ingrediënten 150 g Beemster Jong 2 venkelknollen 10 g verse dille 250 g mini penne 50 g boter 50 g bloem 500 ml melk 150 g warmgerookte zalmflakes 1…

Steenkolen spaghetti met Beemster Extra Oud

februari 28, 2020

Hoofdgerecht. 2 personen. Bereiden 15 min. Ingrediënten 150 g spaghetti 75 g katenspek 10 g roomboter 50 g Beemster Extra Oud 3 eieren 5 g bladselderij Bereiden Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de…

Double Dutch cheeseburger met Beemster Oud

februari 28, 2020

Hoofdgerecht. 2 personen. Bereiden 20 min. Ingrediënten 2 hamburgers 2 plakken Beemster Oud 1 tomaat 4 blaadjes kropsla 4 hamburgerbroodjes 8 plakjes augurk Gele mosterd Ketchup Mayonaise Bereiden Verhit de grillpan. Leg de hamburgers tussen…

Skinny dogs met Beemster Belegen 30+

februari 27, 2020

Voorgerecht. 2 personen. Bereiden 15 min. Ingrediënten 4 dunne kipworstjes 2 trostomaten 1 sjalot 1/2 jalapeñopeper 2 el augurkenblokjes + 1 el vocht 1 el olijfolie 1 kropje babyromainesla 50 g Beemster Belegen 30+ Bereiden…

Boerenbiefstuk met Beemster kaasaardappeltjes

februari 27, 2020

Hoofdgerecht. 1 persoon. Bereiden 25 min. Ingrediënten 250 g vastkokende aardappelen 1/2 gele paprika 5 cherrytomaten 40 g Beemster Oud 1 tl mosterd 1/2 olijfolie 1 el roomboter 1 biefstuk (ca. 120 g, op kamertemperatuur)…

Falafelsalade met rode biet en Beemster Komijn

februari 27, 2020

Hoofdgerecht. 1 persoon. Bereiden 15 min. Ingrediënten 75 g quinoa 1 1/2 el olijfolie 5 spinazie-falafelballetjes 1/2 sinaasappel (schoongeboend) Een paar sprietjes bieslook 200 g geraspte rode bietjes 30 g Beemster Komijn (grof geraspt) Bereiden…

Chorizo-boerenkooltosti

februari 27, 2020

Lunchgerecht. 1 persoon. Bereiden 15 min. Ingrediënten 2 sneetjes donkerbruin volkorenbrood 2 plakken Beemster Jong Belegen 4 dunne plakken chorizo pamplona 1 handje gesneden boerenkool 1/2 el ongezouten roomboter Bereiden Beleg 1 snee brood achtereenvolgens…

Spicy naanpizza met Beemster Jong Belegen

februari 27, 2020

Hoofdgerecht. 1 persoon. Bereiden 5 min. + 10 min. oventijd Ingrediënten 50 g Beemster Jong Belegen 100 g groene asperges 1 groot naanbrood 1/2 tl garam masala Paar takjes koriander Sriracha hot chili sauce Bereiden…

Kaasplankpizza met Beemster Jong

februari 27, 2020

Voorgerecht. 1 persoon. Bereiden 30 min. Ingrediënten 2 el zelfgemaakte uienchutney 1 niet te grote, iets kruimige aardappel 50 g Beemster Jong 1/2 tl nootmuskaat 1 kant-en-klare bloemkool-pizzabodem 50 g rode of blauwe druiven 30…

Beemster 8-persoons borrelplank

februari 26, 2020

Borrelgerecht. 8 personen. Bereiden 30 min. Ingrediënten 1 Ciabatta 4 plakken Beemster Belegen 3 takjes Rozemarijn 2 plakken Beemster Geitenkaas 8 toastjes 150 g Beemster X-O, in blokjes 1 klein bakje mosterd 100 g gemengde…

Beemster 2-persoons borrelplank

februari 26, 2020

Borrelgerecht. 2 personen. Bereiden 40 min. Ingrediënten 150 g Beemster X-O, in blokjes 1 klein bakje mosterd 2 plakken Beemster Geitenkaas op 8 toastjes 100 g gemengde noten 50 g zilveruitjes 50 g cornichons 500…

Ultieme kaaspannenkoek

februari 26, 2020

Lunchgerecht. 2 personen. Bereiden 25 min. Ingrediënten 300 g tarwebloem 1 tl zout 2 middelgrote eieren 500 ml halfvolle melk 12 plakjes ontbijtspek 6 plakken Beemster Belegen 30 g ongezouten boter Appelstroop Keukenspullen Grote beslagkom…

Tosti for dinner

februari 26, 2020

Hoofdgerecht. 2 personen. Bereiden 25 min. Ingrediënten 3/4 courgette 200 g biologische kipfilet 1 citroen 4 sneetjes lekker witbrood Lekker veel Beemster Komijn (stuk of 10 plakjes van zo’n blok kaas per tosti) 2 el…

Spaghetti met Beemster kaasgehaktballetjes

februari 26, 2020

Hoofdgerecht. 2 personen. Bereiden 30 min. Ingrediënten 30 g Beemster Jong Belegen 2 rundersaucijzen 1 el olijfolie 1 teen knoflook 1 ui Chilivlokken naar smaak 400 g gepelde tomaten uit blik 150 g spaghetti Een…

Bloemkoolrisotto met Beemster kaaskletskop

februari 26, 2020

Hoofdgerecht. 2 personen. Bereiden 35 min. Ingrediënten 75 g Beemster Belegen 1 ui 1 teen knoflook 30 g ongezouten roomboter 150 g risottorijst 50 ml witte wijn 600 ml hete kippenbouillon (of groentebouillon) 250 g…

Classic pantosti met Beemster Belegen

februari 25, 2020

Lunchgerecht. 1 persoon. Bereiden 10 min. Ingrediënten 2 sneetjes desembrood 2 plakken Beemster Belegen 1 plak beenham 1 el truffelmayonaise Bereiden Beleg 1 snee brood achtereenvolgens met 1 plak kaas, 1 plak beenham en weer…

Pizza pekelvlees met Beemster Jong

februari 25, 2020

Voorgerecht. 1 persoon. Bereiden 30 min. Ingrediënten 1 koelverse pizzabodem met tomatensaus 50 g Beemster Jong 1/2 tl gedroogde oregano 6 cherrytomaten 50 g pekelvlees 10 g rucola 30 g Beemster X-O Bereiden Verwarm de…

Beemster croissant tosti

februari 25, 2020

Lunchgerecht. 1 persoon. Bereiden 10 min. Ingrediënten 1 plak Beemster Belegen 1 croissant 1 el abrikozenjam 1/4 rode peper Bereiden Verhit het tosti-ijzer. Halveer de kaas in de lengte. Verwijder de zaadlijsten van de rode…

Pizza Bolognese met Beemster Extra Belegen

februari 25, 2020

Lunchgerecht. 1 persoon. Bereiden 10 min. + 10 min. oventijd Ingrediënten 1 grote volkorentortilla 100 g rundergehakt 1 kleine teen knoflook 1/2 rode paprika 1 el tomatenpuree 1/2 tl uienpoeder 1 tl gedroogde oregano 50…

Klassieke kapsalon met kipshoarma en Beemster Jong

februari 25, 2020

Hoofdgerecht. 4 personen. Bereiden 12 min. + 25 min. oventijd Ingrediënten 700 g ovenfriet 400 g kipshoarma 250 g cherrytomaten 250 g snoepkomkommers 4 el tomatenketchup 1 el sambal oelek 4 plakken Beemster Jong 100…

Griekse quesadilla’s

februari 18, 2020

Hoofdgerecht. 2 personen. Bereiden 15 min. Ingrediënten 1/2 teen knoflook 1 el olijfolie 300 g gewassen verse spinazie 4 meergranentortilla’s 4 plakken Beemster Geitenkaas 50 g walnoten 25 g Griekse kalamataolijven Bereiden Snijd de knoflook…

Roerei met Beemster kaas en zalm

oktober 31, 2019

Lunchgerecht. 2 personen. Bereiden 10 min. Ingrediënten 2 sneetjes casino wit 80 g Beemster jong Belegen 4 eieren een snufje paprikapoeder 1 el roomboter 100 g gerookte zalmsnippers 1 el fijngesneden verse bieslook Bereiden Rooster…

Rosbiefsalade met kaascroutons

oktober 31, 2019

Hoofdgerecht. 1 persoon. Bereiden 15 min. + 20 min. oventijd Ingrediënten 200 g pompoenstukjes 1 el olijfolie 40 g Beemster X-O- 1 snee wit vloerbrood 30 g rucola slamelange 4 plakjes rosbief ½ el Crema…

Hartige cheesecake met Beemster Extra Belegen

oktober 23, 2019

Nagerecht. 12 personen. Bereiden 25 min + 5 uur wachttijd Ingrediënten 350 g studentenhaver met rozijnen 250 g Beemster Extra Belegen 250 g ricotta 200 g roomkaas naturel 50 g bloem 4 eieren 2 tl…

Mini flammkuchen met Beemster Jong

september 18, 2019

Voorgerecht. 4 personen. Bereiden 15 min. Ingrediënten 4 kleine tortillawraps 125 ml crème fraîche 2 el truffelmayonaise een snufje knoflookpoeder 1 middelgrote rode ui 100 g champignons 100 g cherrytomaten stukje van ca. 75 g…

Borrelkaasbroodjes met Beemster Oud borrelblokjes

september 11, 2019

Borrelgerecht. 4 personen. Bereiden 30 min. Ingrediënten 270 g vers bladerdeeg (rol) 1 bakje Beemster Oud borrelblokjes (135 g) 10 g verse bieslook 1 ei ½ el sesamzaad Bereiden Verwarm de oven voor op 180…

Dutch nacho’s met Beemster kaas

september 11, 2019

Borrelgerecht. 4 personen. Bereiden 25 min. Ingrediënten 100 g Beemster Jong stukje van ca. 50 g Beemster Oud ½ rode ui 200 g ronde tortillachips 100 g ossenworst (stuk) 100 g zoetzure augurkenplakjes 4 el…

Pizzabuns met Beemster Belegen

september 11, 2019

Borrelgerecht. 4 personen. Bereiden 40 min. Ingrediënten 125 g Beemster Belegen 1 blik supercroissantdeeg 2 el tomatenpuree een paar takjes verse Italiaanse kruiden Keukenspullen brownievorm (18 x 28 cm, ingevet) Bereiden Verwarm de oven voor…

Beemster Queso Fundido dip

september 11, 2019

Borrelgerecht. 4 personen. Bereiden 25 min. Ingrediënten 1 kleine ui 2 rode paprika’s 1 el olijfolie 225 g chorizoworst, verkruimeld 100 g jalapeño pepers (pot), uitgelekt 225 g Beemster Belegen, geraspt 225 g mozzarella 50…

Paddenstoelenquesadilla’s met Beemster Belegen

juli 26, 2019

Hoofdgerecht. 2 personen. Bereiden 15 min. Ingrediënten ½ teen knoflook 200 g paddenstoelenmix 1 el olijfolie 4 volkorentortilla’s 6 plakken Beemster Belegen 4 takjes peterselie 1 tl truffelolie Bereiding Snijd de ½ teen knoflook fijn….

Tosti Beemster Jong Belegen en kalfsragout

april 19, 2019

Lunchgerecht. 6 personen. Bereiden 15 min. Ingrediënten 3 plakken Beemster Jong Belegen 12 sneetjes witbrood naar keuze (bijv. wit vloerbrood) 400 g kalfsragout of krokettenvulling 12 tl mayonaise 3 el grove mosterd Bereiding Halveer de…

Tosti Beemster Geitenkaas met paprika en kappertjes

april 19, 2019

Lunchgerecht. 4 personen. Bereiden 10 min. Ingrediënten 2 el (rood-gele) gegrilde paprikareepjes 1 el kappertjes 5 plakken Beemster Geitenkaas 8 sneetjes donker meergranenbrood 2 el roomboter (op kamertemperatuur) Bereiding Laat de paprikareepjes en kappertjes uitlekken….

Tosti met geroosterde paprika en Beemster Oud

april 18, 2019

Lunchgerecht. 1 persoon. Bereiden 15 min. Ingrediënten 1/4 bos snijbiet 1 el olijfolie 1 tl fijngehakte knoflook 2 sneden rustiek zuurdesem brood 1 el boter op kamertemperatuur 65 g geroosterde paprika’s (pot), in reepjes gesneden…

Tosti Cubano met beenham en Beemster Jong

april 15, 2019

Lunchgerecht. 4 personen. Bereiden 18 min. Ingrediënten 4 plakken Beemster Jong 2 grote panini’s (broodjes) 2 el gele mosterd 50 g flinterdunne plakken beenham 50 g salami 8 zoetzure augurkenschijven Keukenspullen bakpapier Bereiden Verwarm de…