Het nieuws van Beemster

Kaasliefhebbers opgelet! Sinds 7 januari 2019 zijn er 2 Beemster kaas pizza’s verkrijgbaar bij Domino’s. Het gaat om de varianten:

• Double Cheese ...
  Lees meer

Het is een oer-Hollands tafereel: koeien in de wei. Fijn voor de koe en goed voor de smaak van de ...

Beemster heeft onlangs een nieuw product ontwikkeld: de Beemster Bun©. Lekker als tussendoortje in de ochtend of als hartige snack ...

Kaas maken is saaaaai. Het is vooral heel… veel… wachten. Voor een beetje oud minstens 10 maanden. Het kan wel sneller. Maar daar wordt ...

Begin november zijn de World Cheese Awards in Bergen, Noorwegen, gehouden. Tijdens deze internationale kaaskeuring werd Beemster Extra Oud bekroond ...

Iedere kaas gaat in bad. In het pekelbad. Dat zijn drie Olympische zwembaden vol pekel. Pekelen geeft de kaas extra smaak en textuur. En ...

De tosti is natuurlijk het ultieme clockless gerecht. De Nederlander is de grootste tosti eter van de wereld. ’s ochtends ...

Kaas maken is mensenwerk. Zo roeren wij de wrongel nog met de hand. Kan een machine dat niet? Misschien. Maar het oog van de ...

Vol trots kunnen wij eindelijk vertellen dat we een nieuw kookboek hebben ontwikkeld: Beemster & Chill. Dit kookboek bevat meer dan ...