Dit zijn onze belangrijkste neuzen. Zij keuren wekelijks de kaas. Op smaak. Textuur. Mondgevoel. En pas als de neus tevreden is, is de kaas goedgekeurd. Echte ...
Lees meer
Onze kaas wordt gemaakt van verse melk. Maar hoe vers is vers eigenlijk? Het is een race tegen de klok. Verse melk, is ...
Lees meer
Weet jij wat Beemster en NY gemeen hebben? Meer dan jij denkt! Dit is heel bijzondere grond. Het is de eerste polder ...
Lees meer
In het voorjaar heeft CONO Kaasmakers, de makers van Beemster kaas, samen met zes enthousiaste boeren het Beemster Bijenlint ingezaaid. ...
Lees meer
“Voor het 20e jaar op rij werd in opdracht van FoodPersonality het Captain of the Category-onderzoek uitgevoerd. De centrale vraag ...
Lees meer
Met z’n allen werken we binnen onze kleine boerencoöperatie in de Beemster iedere dag hard om de lekkerste kaas te ...
Lees meer
Dit artikel verscheen onlangs in Served, het magazine van Bidfood. In de Beemsterpolder, midden tussen de koeien, staat een kaasmakerij waar ...
Lees meer
In de Kaaswijzer van Questionmark is de jonge kaas van Beemster uitgeroepen tot ‘voorloper in duurzaam & gezond’. Voor de ...
Lees meer
Beemster heeft bij de Superior Taste Award mooie prijzen gewonnen:
